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Petits coeurs sablés au gingembre confit

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Les vertus aphrodisiaques du gingembre ont y croit ou pas. Moi j’ai décidé d’aller jusqu’au bout du truc avec mon set d’ emporte pièces en forme de cœurs (Monoprix). Vous modulerez la taille en fonction de la taille de l’amour que vous portez à ceux pour qui vous les préparez. Chez moi XXL !

Pour une quinzaine de biscuits :

  • 100 g de beurre à température ambiante
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 40 g de gingembre confit

1/Tamisez la farine dans un saladier, puis ajoutez le beurre ramolli coupé en morceaux. Amalgamez du bout des doigts.

2/Ajoutez le sucre et saupoudrez de gingembre. Mélangez puis incorporez les deux jaunes d’œufs.

3/Lorsque la pâte est homogène, ajoutez le gingembre confit coupé en petits dés. Laissez reposer une heure au frais.

4/Préchauffez le four à 150°C (th 5). Étalez la pâte à 1,5 cm d’épaisseur sur un plan fariné. Découpez des biscuits à l’emporte-pièce. Déposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.

5/Faites-les cuire 15 à 20 min et laissez refroidir sur une grille.

Recette trouvée sur cuisine.journaldesfemmes.com

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2 Commentaires

  • Reply lylychoco

    Miam! Un ptit biscuit rempli d’amour et de pep’s! Une autre recette a essayer. Merci a toi ma belle pour tes petites douceurs.

    17 juin 2013 at 14 02 09 06096
    • Reply D.

      Ahh je savais que tu l’attendais celle là 🙂
      Régale toi <3

      18 juin 2013 at 15 03 18 06186

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